Ens trobem davant d'una emergència cultural nova: infants atrapats en el parany dels estereotips dels mitjans de comunicació de masses i en els desitjos induïts per la publicitat. Escola Slow no és un llibre sobre l'educació lenta. Lent no ha de ser l'adjectiu que descrigui una escola respectuosa amb els diferents ritmes dels infants, mestres i famílies i on dia rere dia hi ha un anar i venir de relacions i de moments de vida quotidiana.