En la mayoría de las maternidades de nuestropaís, podemos observar de forma habitual, la restricción de la ingesta oral enla mujer que se encuentra en periodo activo de parto. Esta práctica, basada enel Síndrome de Mendelsohn descrito por él en 1945, supone el riesgo debroncoaspiración del contenido gástrico en caso de necesitar una anestesiageneral de manera urgente durante el parto.