Este libro analiza la geografía agraria de la comarca situada al sureste de Madrid, basándose en un riguroso estudio histórico, estructural y paisajístico que permitirá al lector seguir la evolución de los 21 pueblos que la componen. Estas modificaciones han dependido de la proximidad a la metrópoli, los diferentes asentamientos étnicos que aplicaron sus conocimientos, costumbres y leyes desarrollo de la tierra, así como los avances técnicos actuales.