10 comidas refrescantes y ligeras para disfrutar durante el verano cuando hace calor:
- Ensalada de sandía y queso feta: Combina trozos jugosos de sandía con queso feta desmenuzado, hojas de menta fresca y un aderezo ligero de limón. Es refrescante y dulce.
- Gazpacho: Una sopa fría a base de tomates, pepinos, pimientos, cebolla y ajo. Se sirve bien fría y es ideal para hidratarse en los días calurosos.
- Wraps de lechuga: Reemplaza el pan por hojas de lechuga y crea deliciosos wraps con rellenos como pollo a la parrilla, aguacate, tomate y aderezos ligeros.
- Poke bowl: Un plato hawaiano que combina cubos de pescado crudo marinado, arroz, aguacate, edamame y otros vegetales frescos. Es ligero y nutritivo.
- Brochetas de frutas: Ensarta trozos de sandía, piña, melón y uvas en palitos de brocheta y disfruta de una merienda dulce y refrescante.
- Ensalada de quinoa: Mezcla quinoa cocida con verduras frescas como pepino, tomate, pimiento y hierbas aromáticas. Aliña con limón y aceite de oliva.
- Ceviche: Un plato latinoamericano que consiste en pescado o mariscos crudos marinados en jugo de limón o lima. Se sirve con cebolla, tomate, cilantro y chiles.
- Rollitos de verano: Envuelve vegetales frescos, como pepino, zanahoria y menta, en papel de arroz y acompaña con una salsa de maní o una vinagreta ligera.
- Sopa fría de melón: Licua melón fresco con un poco de yogur griego, limón y menta. Sirve bien fría y disfruta de su sabor dulce y refrescante.
- Smoothies: Prepara batidos de frutas con yogur, hielo y un poco de miel. Puedes combinar diferentes frutas según tus preferencias y disfrutar de una bebida refrescante y saludable.
