«La salud es algo que todo el mundo sabe lo que es hasta el momento en que la pierde o hasta que intenta definirla».
«La salud es un estado de perfecto bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedad».
«La salud es la manera de vivir autónoma, solidaria y gozosa».
(Cómo disfrutar de la vida y vivir para contarlo)
