Consejos para hacer patatas fritas más rápidamente para una tortilla:
- Corta las patatas finamente: Rodajas delgadas se cocinan más rápido.
- Remoja las patatas: Pon las rodajas en agua caliente 10-15 minutos antes de freírlas para ablandarlas.
- Usa una sartén amplia: Freír más patatas a la vez reduce el tiempo total.
- Frita a fuego medio-alto: Aceite caliente cocina las patatas rápidamente sin quemarlas.
- Cocina parcialmente las patatas: Dorarlas exteriormente y terminar en la tortilla acelera el proceso.
- Elige patatas pequeñas: Cocinan más rápido y uniformemente que las grandes.
